Aiguiseur couteau professionnel Edge pro avec pierres

1 – Préparez l’aiguiseur : Installez votre aiguiseur couteau professionnel Edge Pro sur une surface plane et stable. Fixez bien la base pour garantir une sécurité et une précision maximales pendant l’affûtage.

2 – Réglez l’angle d’affûtage : À l’aide du système de crémaillère intégré, choisissez un angle entre 9° et 30° selon le type de lame. L’angle restera parfaitement stable grâce au bras pivotant.

3 – Sélectionnez une pierre diamant: Commencez avec un grain adapté à l’état de la lame. Pour une lame très émoussée, utilisez la 80# ou la 200#. Fixez la pierre sur le bras de guidage.

4 – Affûtez la lame : Effectuez des mouvements réguliers d’avant en arrière en respectant bien l’angle choisi. Affûtez un côté, puis basculez le bras pour travailler le second côté avec la même précision.

5 – Passez aux grains fins : Terminez avec les pierres 1000#, 2000# ou 3000# pour affiner le tranchant et obtenir une finition miroir. 2 à 3 passages suffisent pour un résultat professionnel.

💡 Astuce Pro : Travaillez toujours avec fluidité, sans forcer. Ce sont les pierres diamantées qui font le travail de coupe, pas la pression. Essuyez la lame entre chaque étape pour garder une précision parfaite.